Kabul, la capitale dell’Afghanistan è in mano ai tagliagole talebani. Gli eserciti della coalizione NATO se ne sono andati e i civili occidentali (con alcuni afghani in pericolo) stanno lasciando il Paese con voli che stanno partendo in maniera frenetica. L’ultimo baluardo presidiato è l’aeroporto, ma tra poche ore anche quello crollerà. Non c’è stata battaglia, nessuno ha resistito, tutti hanno alzato bandiera bianca, quasi ad accettare questo assurdo, barbaro e ineluttabile destino. Nel giro di pochi giorni siamo tornati indietro di vent’anni, come se nulla fosse accaduto; altro che Vietnam, qui si tratta di una ritirata senza onore delle forze occidentali; abbiamo dimostrato che il mondo occidentale non è in grado di portare democrazia e libertà laddove regna solo la spietata dittatura talebana. L’Occidente ha fallito, ha fallito la sua sconsiderata politica buonista e la sua volontà di combattere il terrorismo. Questa è purtroppo la triste storia di un Occidente che, privatosi dei ...

Una tragedia culinaria. Il politically correct irrompe in cucina e lo fa creando dubbi, tormenti e angosce agli estimatori della “Trifola”. State tranquilli, non si tratta di “quella trifola”, quella che piace tanto a noi maschi, ma del famoso tartufo, il re delle tavole. Già perché ora ci troviamo tutti nel panico; una volta potevamo parlare tranquillamente di tartufo bianco e di tartufo nero, di tartufo d’Alba, di tartufo di Acqualagna o di tartufo di Norcia. Oggi tutto diventa complicato. Intanto, non sarà più possibile fare differenza tra tartufo bianco e tartufo nero, si rischia di essere tacciati come razzisti. Quindi sarà conveniente catalogare i tartufi come tartufo 1 e tartufo 2 , senza alcun pregiudizio di supremazia del tartufo 1 sul 2 o viceversa. I tartufi sono tutti uguali, anzi un tartufo potrà decidere di sentirsi nero anche se è in realtà bianco e viceversa e il “truffle fluid” consentirà al tartufo di passare dal nero al bianco o dal bianco al nero (versione preferibi...